Collection: Pelle du Vésuve

La seule lame d'étirage brevetée créée pour exploiter les propriétés antiadhésives du papier sulfurisé courant grâce à la protection complète dont elle est dotée, également disponible avec une feuille de Téflon (certifiée pour un usage alimentaire).

Les feuilles utilisées pour nos pelles ont des propriétés antiadhésives élevées, une exigence fondamentale pour garantir que la pizza glisse sans coller. Pour une pâte correctement gérée, l'ajout de saupoudrage n'est pas nécessaire (recommandé uniquement pour une hydratation élevée).

À partir du 15/10/23, les poignées n'auront plus en standard le trou avec lanière en cuir véritable qui deviendra facultatif, cela permettra des gravures laser plus grandes sur la poignée.


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